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《张博士驼奶知识课堂》继续开课!科学求证助力驼奶产业高质量发展

2022-11-04 17:10 / 查看:74
《张博士驼奶知识课堂》继续开课!科学求证助力驼奶产业高质量发展

近(jin)年来,随着行(xing)业的(de)(de)(de)(de)不断发(fa)展,骆驼(tuo)(tuo)奶的(de)(de)(de)(de)营(ying)养(yang)价值(zhi)逐(zhu)渐得到了广泛(fan)的(de)(de)(de)(de)认(ren)知(zhi)与百姓(xing)的(de)(de)(de)(de)好评。在(zai)把好骆驼(tuo)(tuo)奶送到千家(jia)万户(hu)的(de)(de)(de)(de)过程中,澳门尼威(wei)斯人乳业坚(jian)信只有通过科学求证,用(yong)专业翔实(shi)的(de)(de)(de)(de)数据作为支撑,才能让(rang)大(da)众更深(shen)刻地(di)了解骆驼(tuo)(tuo)奶,了解骆驼(tuo)(tuo)奶里面的(de)(de)(de)(de)营(ying)养(yang)成分(fen)是什(shen)么,这些(xie)营(ying)养(yang)成分(fen)和人体的(de)(de)(de)(de)关系是什(shen)么,这些(xie)营(ying)养(yang)成分(fen)的(de)(de)(de)(de)特性(xing)是什(shen)么,这些(xie)营(ying)养(yang)成分(fen)可延(yan)伸(shen)的(de)(de)(de)(de)产品是什(shen)么……

基于(yu)科(ke)学求证的态度以及回(hui)馈(kui)社会的责任(ren)与使(shi)命,澳门(men)尼(ni)威斯人乳业联合浙江中医药(yao)大(da)学成立驼(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)大(da)健康产(chan)品(pin)研发中心。一方面(mian),在后端(duan)深(shen)入开展骆驼(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)营(ying)养物质检测等科(ke)研工作(zuo)。另一方面(mian),在前端(duan)特邀(yao)浙江中医药(yao)大(da)学张泉龙博士为(wei)社会大(da)众定期(qi)普及骆驼(tuo)(tuo)奶(nai)(nai)知(zhi)识。

澳门尼威斯(si)人乳业(ye)在科(ke)研与科(ke)普(pu)端(duan)双重(zhong)发(fa)力,为驼奶(nai)行(xing)(xing)业(ye)伙(huo)伴更有针对性(xing)地通(tong)过管理、工艺和设备进行(xing)(xing)高(gao)质量(liang)发(fa)展(zhan),为消费(fei)者、社会公众(zhong)更了解骆驼奶(nai),更客观理性(xing)的选择骆驼奶(nai)提(ti)供一套(tao)可借鉴的参(can)考样板。

《张博士驼奶知识课堂》第二讲(jiang),骆驼乳(ru)的(de)检测以及如何(he)辨别好骆驼奶?

关于驼乳粉的质量检测,目前主要执行的是新疆标准DBS 65/010-2017,内蒙古标准DBS15/016-2019。国内一些正(zheng)规驼(tuo)乳(ru)加工企业在驼(tuo)乳(ru)收购时,还会对驼(tuo)乳(ru)中的牛源性成分(fen)、羊源性成分(fen)、三聚氰胺(an)等指(zhi)标进行检查。

但目前,国内(nei)执行(xing)的标准中还不能检测配方(fang)驼(tuo)乳(ru)中驼(tuo)乳(ru)的添(tian)加量、驼(tuo)初乳(ru)与普通驼(tuo)乳(ru)、纯驼(tuo)乳(ru)粉与配方(fang)驼(tuo)乳(ru)粉之间的区别。

因此,为了解决驼(tuo)乳(ru)行业的质(zhi)量(liang)检测(ce)问题,澳门(men)尼(ni)威(wei)斯人乳(ru)业联合浙江中医药(yao)(yao)大学(xue)成(cheng)立浙江中医药(yao)(yao)大学(xue)—新(xin)疆(jiang)澳门(men)尼(ni)威(wei)斯人乳(ru)业驼(tuo)奶(nai)大健康产(chan)品(pin)研(yan)发中心,在国内首次开展关于(yu)驼(tuo)乳(ru)产(chan)品(pin)中免疫(yi)球蛋白等营(ying)养成(cheng)分的检测(ce)与质(zhi)控(kong)方法研(yan)究。

《张博士驼(tuo)奶知识课堂》第三讲,骆驼(tuo)乳和(he)糖尿病(bing)的相关科(ke)学研究(jiu)。

其实,学术界现有众多关于糖尿病和骆驼奶之间关系的研究,且进展显著。一、2009年在JOURNAL OF MEDICINAL FOOD杂志发表Camel Milk as an Adjuvant Therapy for the Treatment of Type 1 Diabetes:Verification of a Traditional Ethnomedical Practice临床研究报告

(部分节选)

二、Hypoglycemic effect of camel milk powder in type 2 diabetic

patients: A randomized, double-blind,placebo-controlled trial的临床研究报告

(部分节选)

未来,澳门尼威斯人乳业将继续在“科研+科(ke)普(pu)”端双重发力,不仅(jin)为公众持续(xu)科(ke)普(pu)驼(tuo)奶(nai)(nai)营(ying)养(yang)与健(jian)康的(de)(de)真相,同时(shi)也(ye)为驼(tuo)奶(nai)(nai)行业高质量发展提(ti)供科(ke)学的(de)(de)参考依(yi)据,努力让更丰富的(de)(de)骆(luo)驼(tuo)奶(nai)(nai)产品走(zou)进(jin)千家万(wan)户,为健(jian)康生活(huo)增添活(huo)力!